Ginza (cagliari) il Giappone è servito!

Bentornati nel mio blog!
oggi vorrei parlarvi di una mia nuova scoperta:
Ginza a Cagliari in Via Dante nei pressi di Piazza Giovanni XVIII,un locale in vero stile giapponese.
Nasce dalle ceneri del compianto Sakura ,trasferitosi a Quartu Sant'Elena ,quindi ne mantiene il caratteristico locale a due piani davvero elegante e del tutto verosimile ad un locale giapponese.

un coperto molto minimalista
ammetto che il piatto è piccino!

La scoperta è il tipo di cucina differente dagli altri locali sushi dove sono stata...molto curata nell'estetica e bellissima d'aspetto.
Rispetto ad altri locali usano preparare dei piatti differenti spesso con

maki fritto

frutta o con gusti particolari che piace scoprire e riscoprire tornandoci come ho fatto io stessa.
Dopo la conferma di sapori come il sashimi ,che è di ottima qualità e a fettina spessa,e un sushi particolarmente ricco di novità, il tempura maki è da provare assolutamente,è ottima la sezione antipasti con delle alternative davvero sfiziose.
E' possibile avvalersi di due possibilità  per ordinare:

• il menù convenzionato si spendono 20,90 € a persona ( bibite dolci e caffè

  

  interno

  escluse)ed  è limitato sia per numero di volte che si può ordinare un piatto (due a testa) sia per i piatti inseriti nella lista.

  

  sakuramaki
  sushi fritto

• Menù alla carta dove si paga quello che si consuma.

Il fine settimana è bene prenotare, ho notato un certo afflusso di gente, invece durante la settimana è abbastanza tranquillo.
Il personale è cortese e presente.

interno

harumaki ,gamberi,carne e verdure

Per la mia esperienza posso dire che mi sono trovata molto bene è un locale gradevole e tranquillo non rumoroso ci si può passare un ottima serata con un ottimo cibo.